七夕茶会でのゼリーのご注文

こんばんは

老舗和洋菓子店 もちのきの娘 です

もちのきは
『おかげさまで創業してから112年を迎えさせて頂きます』

これもひとえに地域の皆様に愛して頂いていたおかげです

ありがとうございます 感謝です


先日静岡でお茶の先生たちによる七夕茶会が開かれ、オレンジゼリーとグレープフルーツゼリーのご注文を頂きました

毎年この日のために特別に作らせて頂いています

作り方は
まずはグレープフルーツとオレンジを半分に切ります。


これはほんの一部なのですごい数です


そして皮がやぶれないように中身を丁寧にくりぬき



中身は搾ってゼラチンと混ぜます



そしてそれを皮の中に戻して



冷やし固めると……プルっプルのゼリーになります



そして半分に切れば



出来上がり



両方合わせて660個もご注文して頂きました

いつもありがとうございます

両日とも配達されて頂きました


フレッシュのフルーツ100%なので、フルーツの甘酸っぱさそのままに、プルプルつるん(’-’*)♪という喉ごしがとっても美味しいです

グレープフルーツゼリーの方は、グレープフルーツ特有のほんのりとした苦味もして、グレープフルーツそのままといった感じです。

とってもさっぱりしているので、最近の暑さにはピッタリでとても好評だったようです




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